Het sap dat vrijkomt bij het langzaam garen van onze truffels, vervolgens ingekookt en gebotteld. Eén lepel parfumeert een heel gerecht.
Enkele druppels op puree, risotto of gebraden gevogelte.
Truffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
Ontdek het truffelsapDe selectie op deze pagina bevat truffeljus. De productpagina beschrijft het gebruik in de keuken. Neem contact op voor beschikbaarheid, prijs en afhaalafspraken.
Truffeljus past in sauzen, risotto en bij gevogelte. Volg de tips op de productpagina en pas de hoeveelheid aan uw recept aan. Het vult een gerecht aan, maar vervangt niet de textuur van een verse truffel.
Truffel & wijn
Ontdek ook de wijnen van Domaine des Hermessaines. Kies bij zwarte truffel eerst vanuit het gerecht: ei, risotto, gevogelte en saus vragen elk om een ander evenwicht.
In Drôme provençale, op afspraak.
Meer informatieFormaat, hoeveelheid of recept? Neem contact met ons op.
Meer informatieSignature verpakking en een persoonlijk bericht.
Meer informatieVolgens de markt en de oogst van de week.
Meer informatie