Signaturetruffel
De prijs varieert wekelijks met de markt en de oogst. Neem vóór uw bezoek contact op voor de beschikbaarheid en de actuele prijs.
BeschikbaarheidVoor bereiding bevestigd door het Huis
Seizoen15 november - 15 maart
Afhalen op het domeinTruffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
Op volle rijpheid gevonden in onze truffelgaarden in Drôme provençale, in de Drôme Provençale, op klei-kalkhellingen.
Onze truffels worden rijp geoogst en met de hand gesorteerd en geborsteld. De beschikbare selectie hangt af van de oogst van de week. Truffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
Op volle rijpheid gevonden onder truffeleiken in onze truffelgaarden in Drôme Provençale.
Gebruik idealiter binnen drie tot vier dagen na ontvangst. Bewaar in een schone bewaardoos, losjes gewikkeld in dagelijks ververst absorberend papier, in het koudste deel van de koelkast tussen 0 en 4 °C. Controleer dagelijks op condens en was pas vlak voor gebruik.
Roerei, verse pasta of opgeklopte boter. Rasp de truffel pas op het allerlaatste moment over het bord. Truffel houdt niet van lang garen; rasp hem op het laatste moment over het bord.
Truffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
