Uitzonderlijk Exemplaar
De prijs varieert wekelijks met de markt en de oogst. Neem vóór uw bezoek contact op voor de beschikbaarheid en de actuele prijs.
Neem contact opBeschikbaarheidVoor bereiding bevestigd door het Huis
Seizoen15 november - 15 februari
Afhalen op het domeinTruffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
Een zeldzaam exemplaar, gekozen uit de mooiste vondsten van de week. Heel gepresenteerd om op het laatste moment aan tafel te raspen.
Onze truffels worden rijp geoogst en met de hand gesorteerd en geborsteld. De beschikbare selectie hangt af van de oogst van de week. Truffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
Op volle rijpheid gevonden onder truffeleiken in onze truffelgaarden in Drôme provençale.
Gebruik idealiter binnen drie tot vier dagen na ontvangst. Bewaar in een schone bewaardoos, losjes gewikkeld in dagelijks ververst absorberend papier, in het koudste deel van de koelkast tussen 0 en 4 °C. Controleer dagelijks op condens en was pas vlak voor gebruik.
Presenteer heel en rasp royaal over risotto of feestelijk gevogelte. Truffel houdt niet van lang garen; rasp hem op het laatste moment over het bord.
Truffels worden op afspraak afgehaald in Drôme provençale. Wij verzenden geen truffels.
