Ontmoetingen
Pascale Ozil en de Université Populaire Tricastine
Pascale is landbouwster sinds 2007 en deelt haar truffelervaring tijdens zoektochten met Lala en activiteiten van de Université Populaire Tricastine.
De band tussen La Truffe française en de Université Populaire Tricastine loopt via Pascale Ozil. Zij begeleidt er kennismakingsactiviteiten rond het truffelzoeken. Haar profiel op de UPT-website vermeldt haar naam en verwijst naar het programma van de organisator.
Bijgewerkt op
De themagids : Truffelzoeken met honden
Pascale, landbouwster sinds 2007
Pascale houdt zich al meer dan twintig jaar met truffels bezig en werkt sinds 2007 als landbouwster. Zij heeft verschillende opleidingen bij Franck Richard gevolgd. Die ervaring neemt zij mee in gesprekken met bezoekers over het zoeken met een hond, het uitgraven en het proeven van truffels.
In de truffelgaard worden de vragen concreet. Wat doet Lala wanneer zij een geur opmerkt? Wanneer grijpt de begeleider in? Hoe wordt de truffel uit de grond gehaald? Tijdens de workshop kunnen bezoekers deze handelingen volgen en ze met Pascale bespreken.
Een bijeenkomst in het UPT-programma
Het programma, geraadpleegd op 5 oktober 2026, vermeldt een vier uur durende truffelactiviteit met Pascale op vrijdag 15 januari 2027 om 13.30 uur. Het omvat zoeken met een hond en het proeven van truffelboter, verse truffel en lokale wijn.
Dit format hoort bij het programma van de Université populaire. Inschrijving en praktische afspraken voor die uitstap verlopen via de UPT. Bezoeken bij La Truffe française volgen de voorwaarden van onze eigen kalender of privésessies; onze gebruikelijke workshop duurt drie uur.
Lala en bezoekers in de truffelgaard
Onze reportage van 16 december 2025 toont een privébezoek dat Pascale organiseerde, met Lala en onze gasten. De deelnemers hielpen zoeken en vonden truffels. De al gepubliceerde foto’s tonen het truffelzoeken en het gezamenlijke moment met een glas witte wijn Le Trésor de Fripon.
De beoordelingen van onze Wecandoo-workshop noemen ook Pascale en Lala, de uitleg en de proeverij. Ze staan met publicatiedatum op de openbare pagina. Ze beschrijven de bezoeken van de schrijvers; vondsten blijven afhankelijk van de oogst en het weer.
Truffelboter en andere bereidingen, afhankelijk van de formule
De proeverij verbindt de geoogste truffel met het gebruik in de keuken. We bieden truffelboter aan; andere bereidingen, zoals de afgebeelde brie met truffel, hangen af van de gekozen formule en de beschikbare tijd. Bij de bevestiging vermelden we wat uw bijeenkomst omvat.
Truffelzoeken ontdekken in Suze-la-Rousse
Bekijk voor een individueel bezoek de voorgestelde data in onze kalender. Geef voor een familie, vereniging, bedrijf of personeelsgroep de gewenste datum en het aantal bezoekers door, zodat we het format kunnen voorbereiden. Bezoek aan onze truffelgaarden in Suze-la-Rousse kan uitsluitend op afspraak; het precieze ontmoetingspunt volgt na bevestiging.