Begegnungen
Pascale Ozil und die Université Populaire Tricastine
Seit 2007 ist Pascale Landwirtin. Sie vermittelt ihre Trüffelerfahrung bei Suchen mit Lala und Aktivitäten der Université Populaire Tricastine.
Die Verbindung zwischen La Truffe française und der Université Populaire Tricastine besteht über Pascale Ozil. Sie leitet dort Aktivitäten zum Kennenlernen der Trüffelsuche. Ihr Profil auf der UPT-Website nennt ihren Namen und verweist auf das Programm des Veranstalters.
Aktualisiert am
Der Themenratgeber : Trüffelsuche mit Hunden
Pascale, Landwirtin seit 2007
Pascale beschäftigt sich seit mehr als zwanzig Jahren mit Trüffeln und arbeitet seit 2007 als Landwirtin. Sie hat zahlreiche Fortbildungen bei Franck Richard besucht. Diese Erfahrung fließt in ihre Gespräche mit Gästen ein: die Suche mit dem Hund, das Ausgraben und das Kennenlernen der Trüffel am Tisch.
Im Hain werden die Fragen konkret. Was macht Lala, wenn sie einen Duft bemerkt? Wann greift die Begleitperson ein? Wie wird die Trüffel aus dem Boden gelöst? Im Workshop beobachten Gäste diese Handgriffe während der Suche und besprechen sie mit Pascale.
Ein Termin im UPT-Programm
Das am 5. Oktober 2026 eingesehene Programm nennt eine vierstündige Trüffelsuche mit Pascale am Freitag, 15. Januar 2027 um 13:30 Uhr. Vorgesehen sind die Suche mit einem Hund und eine Verkostung von Trüffelbutter, frischer Trüffel und lokalem Wein.
Dieses Format gehört zum Programm der Université populaire. Anmeldung und Ablauf dieser Veranstaltung sind bei der UPT zu erfragen. Besuche bei La Truffe française folgen den Bedingungen unseres Kalenders oder unserer privaten Termine; unser üblicher Workshop dauert drei Stunden.
Lala und die Gäste im Hain
Unser Bericht vom 16. Dezember 2025 dokumentiert einen von Pascale organisierten Privatbesuch mit Lala und unseren Gästen. Die Teilnehmenden suchten mit und fanden Trüffel. Die veröffentlichten Fotos zeigen die Suche und das anschließende gemeinsame Glas Weißwein Le Trésor de Fripon.
Auch Bewertungen unseres Wecandoo-Workshops nennen Pascale und Lala, die Erklärungen und die Verkostung. Sie sind mit Veröffentlichungsdatum auf der öffentlichen Angebotsseite zu lesen. Sie beschreiben die Besuche der Bewertenden; Funde hängen weiterhin von Ernte und Wetter ab.
Trüffelbutter und weitere Zubereitungen je nach Angebot
Die Verkostung verbindet die geerntete Trüffel mit ihrer Verwendung in der Küche. Wir bieten Trüffelbutter an; weitere Zubereitungen wie der abgebildete Trüffel-Brie hängen vom gewählten Angebot und der verfügbaren Zeit ab. Der Inhalt Ihrer Verkostung wird bei der Bestätigung genannt.
Trüffelsuche in Suze-la-Rousse kennenlernen
Für einen Einzelbesuch finden Sie Termine in unserem Kalender. Für eine Familie, einen Verein, ein Unternehmen oder eine Mitarbeitergruppe nennen Sie uns Wunschdatum und Personenzahl, damit wir den Ablauf vorbereiten können. Besuche unserer Haine in Suze-la-Rousse sind nur nach Terminvereinbarung möglich; den genauen Treffpunkt erhalten Sie nach Bestätigung.