Seltenes ExemplarGanz · Drôme provençale
Außergewöhnliches Exemplar
Nach Auswahl
Im Ganzen präsentieren und großzügig über Risotto oder festliches Geflügel hobeln.
Die Ernte des Hauses · Drôme provençale
Unsere Trüffeln.
Tuber melanosporum, bei voller Reife in der Drôme Provençale gefunden. Jedes Exemplar wird von Hand ausgewählt und für Ihre Tafel kalibriert.
Saison: 15. November bis 15. MärzAbholung vor Ort · Drôme provençalePreis auf Anfrage
Tuber melanosporum
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Die Preise ändern sich wöchentlich je nach Markt und Ernte. Fragen Sie vor Ihrem Besuch nach Verfügbarkeit und aktuellem Preis.
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Ein großes Exemplar, genaues Gewicht, Geschenk oder Empfang: Nennen Sie uns Ihren Wunsch, wir beraten Sie bei Trüffel und Größe.
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Trüffel werden nach Terminvereinbarung in Drôme provençale abgeholt. Wir versenden keine Trüffel.
Kontakt aufnehmenFragen vor Ihrer Wahl.
Wie kaufe ich frische schwarze Trüffel?
Wählen Sie eine Auswahl und kontaktieren Sie das Haus mit Menge und Wunschtermin. Wir bestätigen Verfügbarkeit und Wochenpreis vor der Abholung nach Vereinbarung in Drôme provençale. Trüffel werden nicht versandt.
Wann ist Saison für schwarze Trüffel?
Das Haus nennt den 15. November bis 15. März als Richtzeitraum, abhängig von Reife und Ernte. Die Verfügbarkeit wird bei Ihrer Anfrage bestätigt; ein Datum innerhalb der Saison garantiert keinen Bestand.
Wie viel Trüffel brauche ich pro Person?
Rechnen Sie mit etwa 5 g pro Gast für einen Gang und 10 g für ein Hauptgericht. Die Größe richtet sich nach Gästezahl, Rezept und der gewünschten Rolle der Trüffel im Gericht.
Trüffel & Wein
Domaine des Hermessaines an Ihrem Tisch.
Entdecken Sie auch die Weine von Domaine des Hermessaines. Bei der Weinwahl zur schwarzen Trüffel zählt das Gericht: Ei, Risotto, Geflügel und Sauce verlangen unterschiedliche Gleichgewichte.