Wijn voor een bruiloft: menu, budget en aankoopvoorwaarden

Begin bij het menu

Stuur de verkoper de echte gerechten, vooral sauzen en bijgerechten. Bij een truffelmenu telt de bereiding meer dan alleen het ingrediënt: romig ei en gebraden gevogelte vragen niet noodzakelijk dezelfde wijn.

Bespreek serveertemperatuur en beschikbare apparatuur op de locatie. Vooraf gekochte flessen moeten tot de maaltijd goed worden bewaard.

Een volledig budget

Vraag een offerte met flesprijs, inhoud, aantallen, belastingen en eventuele kosten. Controleer kurkengeld bij locatie of cateraar. Laat de verantwoordelijke voor de bediening de hoeveelheid op het evenement afstemmen; een algemene regel per gast kan misleiden.

Houd tijdens de ontvangst water en alcoholvrije drank beschikbaar. Een wijnkeuze mag nooit een verplichting om te drinken worden.

Proeven vóór bevestiging

Proef indien mogelijk een fles van de aangeboden jaargang bij een vergelijkbaar gerecht. Vergelijk textuur en intensiteit en bewaar de exacte referentie. Vraag schriftelijk of een andere jaargang of ander product mag worden geleverd.

Bevestig afhaal- of bezorgdatum, opslag en afspraken voor ongeopende flessen. Ongebruikte voorraad terugnemen is niet vanzelfsprekend en moet worden afgesproken.

Informatie aanvragen bij het Huis

Vermeld menu, datum en budget in uw aanvraag. Het Huis bevestigt wat daadwerkelijk beschikbaar is. Het formulier is geen reservering. Op Onze wijnen vindt u stijlen en truffelcombinaties.