Zwarte truffel kopen: seizoen, kwaliteit, prijs en keuze

Het product herkennen

Een verse truffel, een pot met stukjes en een gearomatiseerd product zijn verschillende aankopen. Controleer de soort en bij bereidingen de ingrediënten. Tuber melanosporum is de zwarte truffel, ook Périgordtruffel genoemd.

Vraag of de prijs voor nettogewicht, een exemplaar of een verpakking geldt. Een voorbeeldfoto garandeert niet het gewicht of de herkomst van het geleverde product.

Kiezen voor het gebruik

Vraag bij afhalen het exemplaar te bekijken: uiterlijk, stevigheid, geur en algemene toestand moeten bij de beschrijving passen. Een hele truffel is geschikt voor mooie schijfjes; correct aangeduide stukjes kunnen voor raspen dienen als ze worden aangeboden.

Vermeld gerecht en aantal porties en vraag naar een passende hoeveelheid. Meer kopen dan u snel gebruikt levert bij een kwetsbaar vers product geen voordeel op.

Goedkope truffels vergelijken

Vergelijk dezelfde soort, bewaartoestand en hetzelfde nettogewicht. Een klein formaat verlaagt het aankoopbedrag zonder een lagere gramprijs te bewijzen. Een truffelbereiding vervangt een verse truffel niet in dezelfde hoeveelheid.

De prijs van het Huis wisselt met oogst en markt. Beschikbaarheid en prijs worden vóór afhalen op afspraak in Drôme provençale bevestigd. Levering kan op kosten van de koper worden aangevraagd; bestemming, kosten en termijn worden vóór betaling bevestigd.

Na aankoop bewaren en koken

Lees de meegeleverde bewaarinstructies en gebruik de truffel snel. Onze bewaargids legt koeling uit. Roerei biedt voor een eerste recept eenvoudige hoeveelheden en stappen, met truffel toegevoegd van het vuur.

Lijkt het product bedorven of wijkt het af van de bestelling, neem dan contact op en lees Retouren en terugbetalingen.

Prijs en beschikbaarheid plannen

Truffelverkoop begint bij €1.200/kg, volgens beschikbaarheid, met minimaal €50 aan truffels per bestelling. Bezorging betaalt de koper. Bij dit vanafbedrag kost 50 g €60 exclusief bezorging. De prijsgids legt de berekening en het aparte workshoptarief uit.

Kies markt, online aanvraag of workshop

U kunt online aanvragen, ons op een bevestigde datum in Saint-Paul-Trois-Châteaux ontmoeten of cavage ontdekken in een workshop. Vermeld steeds maaltijddatum en gebruik. Een online aanvraag reserveert niet automatisch een partij. Restaurants vinden voorbereiding in de professionele gids en het leveranciersdossier.