专业技艺
从采收到展示盒：刷净、分级与筛选
松露成熟后采收，由手工分拣并刷净。现有供应取决于当周收成。
La Truffe française · 松露的旅程 · 保存前请勿清洗
更新于
主题指南 : 购买与挑选
依次完成六个步骤
- 只采收犬标记出的成熟松露。
- 仔细刷净每颗松露，储存前不清洗。
- 筛选并剔除不符合我们品质标准的松露。
- 逐颗分级，为不同餐桌提供合适重量。
- 在取货前保持松露新鲜。
- 可预约在 Suze-la-Rousse 取货，或申请仅限法国本土的配送，运费由买方承担。目的地、库存、费用和收货日期均在付款前确认。
单颗规格与总重量是不同信息
规格描述每颗松露的大小；总重量描述订购数量。若需切出均匀薄片，形状可能很重要。若用于切碎的做法，多颗小松露也可能满足相同重量需求。请说明食谱，不要默认大松露就更好。
保留批次信息
请保留商品说明、约定重量及保存指引。它们可将您的购买与所提供的批次对应起来，并帮助您在收货后准确咨询。页面照片仅作主题示意；具体购买时，请向本庄园确认库存及批次特征。