购买黑松露：季节、品质、价格与挑选

辨明商品

新鲜松露、罐装松露碎块及调香制品是不同商品。请查看品种；加工制品还应查看配料。Tuber melanosporum 指黑松露，也称佩里戈尔松露。

请确认价格对应净重、单颗还是一包产品。示意照片不能保证交付产品的重量或产地。

根据用途选择

取货时请查看松露：外观、紧实度、香气和整体状态应符合描述。整颗松露适合漂亮切片；若有出售且标识清楚，碎块也可适合刨碎。

说明菜肴和份数，询问合适用量。对于娇贵的新鲜产品，买得超过能及时使用的数量并无益处。

低价松露：同类同规格比较

请比较相同品种、保存状态与净重。较小规格可降低总购买金额，却不证明每克更便宜。松露加工制品不能按相同数量替代新鲜松露。

本庄园价格随收成与市场变化。前往 Drôme provençale 预约自提前，会确认库存与价格。可申请由买方承担配送费，目的地、费用及时间均在付款前确认。

购买后的储存与烹饪

阅读所附保存指引，计划尽快烹饪。保存指南介绍冷藏方法。首次试做可选嫩炒蛋，用量与步骤清晰，松露在离火后加入。

如商品疑似变质或与订单不符，请联系本庄园，并阅读退货与退款页面。

预先了解价格与供应情况

本庄园松露每 50 g 含税起价 60 €，视库存而定，最低松露订购金额为 50 €。配送费由买方承担。按此起价，50 g 为 60 €，不含配送费。价格指南说明计算方法，并区分此公开价格与工作坊参加者专享价格。

选择市场、在线咨询或工作坊

您可在线咨询，在确认后的日期前往 Saint-Paul-Trois-Châteaux 市场与我们见面，或通过工作坊体验寻松露。无论哪种方式，请说明用餐日期及用途。在线咨询不会自动预留批次。餐厅可参考专业采购指南及供应商资料准备需求。

付款前：比较两份批次报价

准备晚餐时，先说明菜肴及日期。例如：‘我周六要做六人份烩饭。您可提供什么用量及批次？含配送的价格是多少？’照片可展示外观，但无法说明香气，也不能单凭照片确认品种。

1. 询问品种、批次产地与净重。比较相同形式的产品：新鲜或加工。
2. 请分别询问批次价格与配送费，再确认总额。我们的50 €最低购买金额仅针对松露，不含配送。
3. 确认交付日期和所提供批次的保存说明。如配送时间不适合用餐安排，请在下单前调整日期。