保存方法
保存新鲜松露：从购买时开始规划
使用干净容器和新的吸水纸，放入冰箱最冷的区域，并每天检查。
La Truffe française · 短期保存 · 0至4°C
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主题指南 : 烹饪与保存
收到产品时
- 储存前不要清洗松露；必要时仅刷去松散泥土。
- 用干燥吸水纸松松包裹，放入干净的食品容器。
- 将容器放在冰箱最冷的位置，温度保持在 0 至 4°C。
每天
- 打开容器，检查松露并擦去凝结水。
- 吸水纸一旦变潮就更换，每天至少更换一次。
- 尽快食用松露，并遵循该批次随附的储存说明。
烹饪前
使用前仔细刷净松露。如果外观、质地或气味异常，请勿食用，并联系本庄园。
按用餐日期购买
下单前请告知计划使用日期，并优先遵循随产品提供的说明。如在市场购买，请事先安排返程，避免在缺乏适当保存条件下延长当天行程。如用于较晚的餐食，请先咨询可行方案。参考保存时长不能替代批次说明或对产品状态的检查。