Märkte und Herkunft
Trüffelmarkt Saint-Paul-Trois-Châteaux: Öffnungszeiten und Einkauf für Privatkunden
Sonntags in der Saison findet auf der Place de l’Esplan in Saint-Paul-Trois-Châteaux ein vor dem Verkauf kontrollierter Trüffelmarkt statt. Hier finden Sie die veröffentlichten Angaben für 2026–2027, Fragen an Verkäufer und Hinweise für Ihr Essen.
Redaktion: das Team von La Truffe françaiseAktualisiert am

Treffen Sie uns auf dem Markt in Saint-Paul
Sonntag · 9–12 Uhr · Ende November bis Mitte März · Place de l’Esplan
Planen Sie Ihren Einkauf mit dem Haus: Vor Ihrem Besuch bestätigen wir unsere nächste Anwesenheit, verfügbare Trüffel und die Übergabe.
Aktualisiert am
Der Themenratgeber : Märkte und Herkunft
Der veröffentlichte Kalender für 2026–2027
Am 1. November 2026 kündigt der Vereinskalender die Eröffnung für Sonntag, 13. Dezember, mit Einweihung ab 9.30 Uhr an. Üblich sind 10–12.30 Uhr auf der Place de l’Esplan. Die Seite enthält auch ältere Programme: Bestätigen Sie Besuchstag und Saisonende beim Veranstalter.
Wir nehmen am Markt teil: Erfragen Sie unseren nächsten Termin und nennen Sie Besuchs- und Essenstermin für Ihren Einkauf. Wir besprechen verfügbare Trüffel, gewünschtes Gewicht und Übergabe. Eine Anfrage hilft bei der Planung, reserviert aber nicht automatisch eine Partie.
Ein organisierter Einzelhandelsmarkt
Der Veranstalter erklärt, dass die Trüffel vor dem Verkauf einer Kommission vorgelegt werden. Lesen Sie die offizielle Darstellung und fragen Sie vor Ort nach den genauen Zusagen. Erfragen Sie außerdem Art, Herkunft, Gewicht und Lagerhinweise Ihrer konkreten Partie.
Fragen für unseren Stand vorbereiten
Nennen Sie Kochtermin, Personenzahl und Gericht. Unser Rührei für vier benötigt 20 g Trüffel, unser Risotto für vier 30 bis 40 g. Diese Mengen gelten für die jeweiligen Rezepte und helfen bei der Bedarfsplanung. Ein oder mehrere kleine Stücke können passen: Die Größe einer Trüffel ist nicht das gesamte Kaufgewicht.
Fragen Sie nach Gesamtpreis, Art, Herkunft und Nettogewicht der angebotenen Partie. Nennen Sie bei Restaurantanfragen Menge und Servicetermin. Zahlung und Übergabe vereinbaren Sie mit uns; unser Preisratgeber hilft, Großhandelsnotierung und Preis einer Einzelhandelsauswahl auseinanderzuhalten.
Den weiteren Tagesablauf planen
Beachten Sie nach dem Kauf die mitgegebenen Lagerhinweise und planen Sie die Rückfahrt entsprechend. Organisieren Sie bei weiteren Besuchen vorher eine geeignete Aufbewahrung. Mengen- und Lagerungsratgeber helfen bei der rechtzeitigen Essensplanung.
Uns treffen oder eine Trüffelsuche buchen
Setzen Sie Ihren Besuch in Suze-la-Rousse mit unserem dreistündigen Workshop fort; der Einzelpreis beträgt 99 € inklusive MwSt. pro Person. Die Hundesuche findet im Winter abhängig von natürlichen Bedingungen statt, mit Verkostung und vor der Buchung bestätigtem Programm. Nennen Sie Datum und Personenzahl für Angebot und Treffpunkt. Eine Ernte ist nicht garantiert; Käufe nach der Sitzung sind freiwillig und vom Eintritt getrennt.
Suchen Sie Trüffel für ein Essen ohne Workshop? Frische Tuber melanosporum wird je nach Ernte auf Angebot verkauft. Nennen Sie Menge und Termin. Partie, Gewicht, Preis sowie Abholung auf Termin oder Versandkosten und Frist werden vor der Zahlung bestätigt.
Quellen und Hinweise
Unsere redaktionelle Arbeitsweise
La Truffe française verantwortet diese Ratgeber. Angaben zu unserem Angebot stammen vom Haus; die in jedem Artikel zitierten Fachquellen werden gesondert ausgewiesen.